衢报传媒集团记者 胡宗仁 文/摄

  “2019年,农场卖出了3万多公斤的清水鱼。” 上周日,开化佳艺家庭农场负责人方进林告诉记者,开化的生态环境好,养出的清水鱼受到了消费者的青睐,市场上已经供不应求。“看来,我回乡创业这路子算是走对了。”

  方进林,1972年出生,老家在开化霞川村。早在上世纪九十年代,他果断到温州“下海”。之后,他做起了销售音响设备、卖游戏机的生意。方进林说,跑销售前后做了11年,这让他淘到创业的“第一桶金”。

  2012年,创业有成的方进林回到家乡,他决定利用开化的好生态,承包土地,养清水鱼。

  

  方进林养殖的清水鱼

  “养殖清水鱼首先要有好的水源,再是场地也需宽敞。”2012年10月,他跑了开化的几个乡镇,最后选择在长虹乡星河村建立养殖基地。

  方进林告诉记者,选择回乡创业,就是看中钱江源的好山好水,因为开化的水是Ⅰ类水。这类水可以直接饮用,开化的清水鱼就是在这样的水环境中长大。

  2013年,他创办了开化佳艺家庭农场,流转了20多亩山垄田,结合“挖坑筑塘、引水养鱼”的传统古法养鱼经验,开始尝试清水鱼规模化养殖。

  “尽管从小家里就养殖清水鱼,到现在也有20多年了,但我独自养鱼还是头一回。”方进林告诉记者,万事开头难,起初的路并不是一帆风顺的。规模化养殖清水鱼,不同于小时候家家户户利用山溪流水在房屋前后、溪边沟旁挖塘养鱼的小打小闹,管理上的一点点疏忽都会造成无法挽回的损失。一开始,方进林挖了9个鱼塘,放养了5000公斤鱼苗。可是,由于缺乏系统的清水鱼养殖知识,对于鱼类病虫害的预防不够,鱼苗大面积感染病菌,死了一大半,损失惨重。

  “后来,我就聘请专家指导养鱼,一边摸索一边掌握养殖技术。”方进林不仅虚心向同行前辈学习养殖本领,还与浙江省淡水水产研究所、浙江师范大学等科研院校取得联系,合作开展清水鱼病虫害课题研究和标准化养殖技术,采用“防重于治”的方法,避免了清水鱼病害,同时提高清水鱼的品质。到了2015年,他挖了26个鱼塘,科学管理,终于养殖成功。当年,他销售了2万多公斤清水鱼,一下子成了开化县清水鱼养殖大户。

  5年内,方进林的农场鱼塘从9个扩建到31个,清水鱼的年产量从4000公斤增至3万公斤。

  “2016年,农场还办起农家乐,开始走一三产业融合之路。”方进林介绍,早在2015年,针对买清水鱼的顾客需要采购当地的土鸡、土鸭、土鹅之事,他就弄了一块场地放养鸡、鸭、鹅。2018年,仅仅是土鸡、土鸭、土鹅就卖了2000只。而农家乐的生意也不错,一年毛收入有50多万元。

  多种产业融合发展,巧赚生态钱。如今,方进林的农场面积达100亩,其中清水鱼养殖面积有63亩,还种植桃子、金橘、冬枣等水果20亩。农场主打产品是清水鱼,辅以鸡鸭养殖和果蔬种植,形成了“鸡鸭——鱼——果蔬”生态循环模式,带动了休闲渔业发展。全年,他农场营业收入达150万元。

  2017年,勇闯市场、善于创业的方进林被推选为开化县水产协会会长。“作为会长,我有责任带动更多的人加入到养殖清水鱼的队伍中来,共同致富。”为了当好行业领头雁,他经常到何田、华埠、苏庄等乡镇,为养殖清水鱼的农户解决一些技术难题,同时提供销售信息,为他们解决卖鱼难的问题。

  养好一尾“生态鱼”,做好“清水”富民文章。方进林表示,下一步要继续发挥水产协会的“抱团发展”作用,到2022年,要带动全县养殖农户实现清水鱼养殖面积3000亩、流水坑塘1.2万口,从业人员1万户,户均增收1万元。

  

  文章来源:http://news.qz828.com/system/2020/01/22/011522577.shtml

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